Omschrijving

Wij rekenen circa 250 gram vlees per persoon

Bereidingstijd: Schroei de rollade rondom dicht in de koekenpan en plaats de rollade in een braadslee in de voorverwarmde oven van 170 graden gedurende 75 minuten of tot een kerntemperatuur van 72 graden.

Laat de rollade eerst 10 minuten rusten alvorens u het rollade net rustig verwijdert om uit elkaar vallen van de rollade te voorkomen!